绿豆加一宝,养生有奇效!

时间:2017-08-04 16:03来源:未知点击:
随着气温的逐渐升高,具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。说起绿豆,不要只知道绿豆汤了,稍微花点心思,就能吃到好吃、营养又养生的食物,推荐以下几款
  随着气温的逐渐升高,具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。说起绿豆,不要只知道绿豆汤了,稍微花点心思,就能吃到好吃、营养又养生的食物,推荐以下几款有关绿豆的食疗验方:
 
  绿豆+海带:清凉解热,解毒利尿
 

 
 
  材料:绿豆(300克)、海带(20克)、薏仁(10克)、陈皮(1块)、冰糖(适量)、水(适量)。
 
  做法:
 
  ①绿豆(浸泡一晚上)、薏仁(浸泡2小时)、海带、陈皮(浸泡半小时)都浸泡好。
 
  ②锅里放进适量的清水,再倒进绿豆、薏仁一同煲。
 
  ③陈皮去掉白色层,绿豆、薏仁煲至1小时左右加进海带和陈皮一同煲。
 
  ④绿豆、薏仁煲至软烂,最后加上适量的冰糖即可。
 
  功效:海带绿豆汤不仅可以清热解暑,而且还具有降低胆固醇、降血压和排毒养颜的功效呢。
 
  绿豆+薏米:祛湿清热
 
 
  材料:薏米(100克)、绿豆(100克)。
 
  做法:
 
  ①薏米100克用清水浸泡8小时,稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些,可以提前一晚泡上。
 
  ②绿豆100克用清水浸泡3小时,清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽,因此不需要泡太长时间。
 
  ③半锅清水加入薏米烧开,放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
 
  ④加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
 
  功效:绿豆薏米粥可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便。绿豆薏米粥富含维生素E,还可以协助消除斑点,使肌肤白皙的功效。
 
  绿豆+白菜:清热解毒、消肿止痛
 
 
  材料:绿豆(50克)、白菜(150克)。
 
  做法:
 
  ①绿豆淘洗干净提前用水泡发一夜。
 
  ②泡发的绿豆放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火煮半小时。
 
  ③白菜放入水里洗净后,用手撕成小块,把菜梆和菜叶分开。
 
  ④绿豆煮十分钟后放入白菜梆子同煮至菜熟豆烂。
 
  ⑤菜熟豆烂后放入菜叶煮沸,调入适量盐搅匀即可关火食用。
 
  功效:清热解毒,利湿止带的作用。可用于小儿风湿感冒出汗不彻,周身困重发热口渴,小便短赤等症。
 
  绿豆+菊花:清热润肺、泻火明目
 
 
  材料:绿豆(适量)、百合(适量)、杭白菊(适量)、大米(适量)。
 
  做法:
 
  ①百合和菊花用水浸泡,大米洗好待用。
 
  ②绿豆冷水入锅置火上大火烧开。
 
  ③绿豆煮至将熟时下入大米续煮至8分熟,下入百合略煮。
 
  ④再加入菊花煮开即可离火。
 
  功效:排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。
 
  绿豆+芹菜:降压降脂
 
 
  材料:芹菜(50克)、绿豆(500克)、盐、鸡精、水淀粉、香油
 
  做法:
 
  ①挑去绿豆中的杂质,洗净,用清水浸泡6小时;将芹菜择洗干净,切断。
 
  ②将绿豆和芹菜段放入搅拌机中搅成泥。
 
  ③将锅置于火上,加入适量清水煮沸,导入绿豆芹菜泥搅匀,煮沸后用盐和鸡精调味,水淀粉勾芡,淋入香油即可。
 
  功效:具有清热解毒、治疗便秘、降压降脂和抗菌抑菌的功效,芹菜属于粗纤维食物,能有效清洁牙齿。
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